Hög mysfaktor på Djurönäset

2020 var för mig, så som för de allra flesta ett prövande år. Utöver det virus som drabbade hela världen och som tvingade mig att ställa in tre utlandsresor (Amalfikusten, Edinburgh och Rom) blev jag även sjukskriven för utmattning. Med två små barn under 3 år hemma var det svårt att hitta utrymme för återhämtning. Jag försökte hitta andningshål i form av restaurangbesök och promenader. I november, när det gråa vädret och kylan smög sig på hade jag ett stort behov av vila och sömn. Efter att folkhälsomyndigheten börjat strama åt reglerna och smittan ökade snabbt i stora delar av världen började min mamma överväga att ställa in vårt besök på Djurönäset men efter att ha blivit lovade noggranna rutiner för att minska risken för smittspridning valde vi ändå att åka dit som planerat och övernattade 14-15 november. Vi fick också veta att många redan ställt in sin vistelse vilket var tydligt när vi väl var på plats. Det var ingen trängsel och jag kände inte någon oro. 

 

Djurönäset ligger i Värmdö, cirka 45 minuter utanför Stockholm. Det är ett av Sveriges största konferens- och spahotell med 274 hotellrum och kapacitet för 550 övernattande gäster. Det går att ta sig dit med buss från Slussen. 

Vi kom till Djurönäset klockan 12 då vi fått godkänt att använda spat innan incheckningen klockan 15. Jag vet inte om det var ett undantag för att fördela antalet personer i spat på lite olika tider för att minska trängsel utifrån covid eller om man brukar få använda spat innan 15.00. 

Både omklädningsrummet och själva spat känns väldigt litet om man tänker på hur många gäster anläggningen med sina 550 bäddar kan ta emot. Jag kunde inte låta bli att fundera över hur trångt det hade varit att gå dit precis efter incheckningen på ankomstdagen om det inte har varit covid-tider då många valt att boka av sina vistelser. 

När man kommer in i spaavdelningen kan man ta höger mot området med flera bastun, duschar och viloplatser. Området består av en vanlig varm bastu, en som håller en lägre temperatur där man kan sitta en längre stund, en ångbastu och en upplevelsedusch. Mitt i rummet står en tänd eldstad och från viloplatserna och två av bastuna har man en fantastiskt utsikt mot Mälaren vilket ger en otroligt mysig stämning. 

Tar man istället vänster uppför en trappa kommer man till inomhuspoolen och gymmet som ligger ytterligare en trappa upp. Passerar man poolen och går ut genom dörren kommer man till spats hjärta. 

Spats hjärta - infinitypoolen 

Jag väljer alltid spa efter om det finns en varm utomhuspool/ jacuzzi och i vilken miljö den ligger. Och infinitypoolen på Djurönäset håller definitivt hög kvalité. Temperaturen är helt perfekt i mitt tycke och utsikten tillsammans med den omgivande miljön är fantastiskt fin. Här trivdes jag och min mamma bra och här spenderade vi flertalet timmar. 

Incheckning 

Efter spat tog vi en fika och sedan checkade vi in. Det verkar inte finnas några rum i själva huvuddelen av anläggningen där restaurangen och spat ligger utan man tilldelas ett rum i ett av de övriga husen på området. Vi fick ett rum i hus 5. Rummet var ganska tråkigt enligt mig men badrummet var fräscht. Jag tyckte det var lite trist att det varken fanns kylskåp eller möjlighet att ta en kopp kaffe eller te på rummet. Vill man ha det får man gå till receptionen som ligger en kort promenad bort. Däremot var det bra att det fanns möjlighet att casta sitt mobilinnehåll till tv:n. Informationen om hur man går tillväga var tydlig och enkel. 

Promenad i området  

Sedan gick vi en promenad i närområdet. Det finns korta sträckor stigar längs med vattnet.

 

Middag i restaurangen

Efter promenaden vilade vi en stund och sedan var det dags för middag. Middagen serveras i huvudbyggnadens matsal varifrån man har en fantastisk utsikt ner mot vattnet. I dygnspriset ingår en trerätters middag. Det fanns fyra olika alternativ på förrätt, varmrätt och efterrätt. Maten var sådär. Helt okej men inte mer än så. Desserten smakade färdigköpt och min mammas kött var kallt när hon fick det serverat. 

Kvällsdopp i infinitypoolen 

Vi hade tagit en tidig middagssittning för att hinna ligga i vattnet medan de flesta övriga gäster åt middag i restaurangen vilket visade sig ha varit ett klokt val. Men spat har öppen till 23 så det är inga svårigheter att hinna med ett dopp efter middagen oavsett. 

Frukost
 

Frukosten serveras i samma matsal som middagen. Frukosten hade allt man kan önska. Yoghurt med tillbehör, bröd och pålägg, gröt, äggröra, prinskorv, bacon, pannkakor med sylt och grädde, croissant, frukt, juice m.m. 

Kostnad 

Vistelsen på Djurönäset kostade 3320 kronor för övernattning, inträde till spa, trerättersmiddag och varsitt glas vin för två personer. 

Djurönäset eller Yasuragi 

Med tanke på den omgivande miljön vars natur består mestadels av tallar samt utomhuspoolen som ligger med utsikt över Stockholms inlopp kan man inte undvika att jämföra Djurönäset med Yasuragi som ligger bara en halvtimme bort med bil. Båda spaanläggningarna är storskaliga och påminner på många sätt om varandra. Men trots att Djurönäset har 128 fler bäddar än Yasuragi så känns det sistnämnda betydligt mer storskaligt och opersonligt. Även om inga av anläggningarna hade särskilt bra mat så var maten på Yasuargi enligt mig under all kritik medan maten på Djurönäset var något bättre. Det är tydligt att det på båda ställen handlar om att producera mycket mat på kort tid. Restaurangen på Djurönäset har en hög mysfaktor med vacker utsikt ner mot Mälaren medan Yasuargis stora matsal är väldigt opersonlig och tråkig. Belysningen i kombination med den stela inredningen gjorde att känslan inte var långt ifrån skolmatsal. Frukosten däremot var bra på båda hotellen även om Djurönäset även där hade en något högre nivå. Yasuragis spaavdelning är betydligt större och sväljer ett stort antal gäster medan Djurönäsets spa är mindre vilket får mig att undra hur fullt det hade varit i spat om vi inte varit där under covid-tider då många valt att avboka sin vistelse. 

Ni som läser detta har säkert redan hunnit räkna ut att jag skulle rekommendera Djurönäset framför Yasuragi alla dagar i veckan. Att det dessutom kostar hela 5300 kronor för två personer att ta det billigaste paketet på Yasuragi medan det kostar runt 3000 kronor på Djurönäset gör valet ännu lättare. 

Ett dygn av lyx i det Småländska glasriket

I slutet av februari 2020 var jag och min man på ett välbehövligt vilodygn i Kosta Boda. Jag hade fått en övernattning där i 30 årspresent av mina svärföräldrar, inkluderat ett dygns barnvakt. Vi lämnade barnen på lördag morgon och körde sedan till orten Kosta med dess välkända glasbruk. Vi bodde på Kosta Boda art hotel och åt middag på deras Michelin guide-listade restaurang Brasserie 1742. Utöver att äta god mat, träna i gymmet och vila i spaavdelningen hann vi även med några timmars shopping i deras outlets som ligger precis intill hotellet. 

Dag 1

Rummet 

När vi kom till Kosta började vi med att äta en lättare lunch på deras café som ligger mittemot hotellet. Sedan gick vi och kollade lite kläder i deras outlet med märkeskläder. När det var incheckningstid klockan 15.00 gick vi för att spana in rummet. Rummen är fräscha och varje rum har unika inredningsdetaljer i form av glasdesign. Det står även vad konstverken kostar om man har en tjock plånbok och vill köpa med sig hem. Handfaten i badrummen är av glas. 

Vi bytte direkt om till badkläder och satte på oss hotellets morgonrockar för att gå ner till spaavdelningen. Vi var långt ifrån ensamma där. Alla gäster som checkat in vid 15 tiden precis som oss hade troligtvis gått ner för att slappna av några timmar innan middagen. Även alla gäster som sovit över natten till idag har tillträde till spat hela avresedagen. Det var svårt att få plats på någon av solstolarna. 

Inne på spaavdelningen finns det möjlighet att köpa lättare mat eller snacks. Vi köpte varsitt glas cava och såg oss omkring i spat. 

Spat består av: 

Viloavdelning 

Bastu

Fotbad som man själv tappar upp och adderar salt i

En större pool med glasdesign i botten inomhus 

En mindre varmare pool inomhus 

En större pool utomhus 

En bubbelpool utomhus

Min personliga favorit, och det jag alltid kollar efter när jag skall boka spa är om det finns en varm pool utomhus. Helst skall denna ligga i en mysig miljö så att man skall kunna ligga i ett varmt bad omgiven av frisk luft en lång stund och bara njuta. Här fanns det som sagt en bubbelpool utomhus men tyvärr är den inte särskilt omgiven av charm. Poolområdet är fint och fräscht absolut. Men den är omgiven av ett plank och det är en väldigt kal miljö. Jag var inte så sugen på att ligga i en längre stund och eftersom det var så mycket folk där kunde man inte riktigt slappna av. 

Brasseri 1742 

Efter att ha gjort oss iordning inför kvällen gick vi vid 18-tiden ner till restaurangen. Vi hade bokat den första middagssittningen då vi föredrar att äta tidig middag och brukar passa på att besöka spaavdelningen på kvällen medan alla andra hotellgäster äter middag. 

Det vi inte hade haft med i beräkningen var att restaurangen som är av hög kvalité är väldigt stel och korrekt. Den första halvtimmen var vi ensamma. Utöver personalen som bestod av en sommelier, en person som stod och gjorde små canapéer till champagnen, tre kockar och två eller tre servitörer varav en bara pratade engelska. Detta gjorde att vi som inte är så fina i kanten kände oss ganska uttittade och inte särskilt bekväma. 

Miljön i restaurangen är otroligt mysig och hemtrevlig och består av två etage. I den övre delen finns det flertalet bekväma sittplatser och i mitten en öppen brasa och två soff-fåtöljer som man kan sjunka ner i.  

Middagen inleddes med ett glas champagne och till detta serveras flertalet nyskapade canapéer (små snacks). Canapéerna var av hög kvalité, vackra och smakade mycket. Alla var inte fantastiskt goda men alla var olika och intressanta. Ett roligt och spännande sätt att få testa olika smaker. 

Efter den inledande champagne- och canapé-sessionen var det dags att flytta ner en trappa och påbörja middagen. Först fick vi två olika sorters bröd och smör. Brödet var fantastiskt gott. Färskt såklart och det riktigt smälte i munnen. Vi satt så vi kunde se kockarna medan de lagade maten. 

Första rätten: Anklevermousse som serverades under ett moln av sockervadd. När rätten kom in såg det ut som en tallrik med ett stort sockervaddsmoln på. Sedan kom kocken och hällde över en ljummen passionsfruktssås som gjorde att sockervadden smälte och då visade sig anklevern. Anklevern åt man tillsammans med kanderade nötter, små maränger och passionsfruktsås. Jag tyckte det var jättegott. Min man var inte lika förtjust. Vi var dock båda överens om att det var en häftig servering. 

Andra rätten: Fisk med beurre blanc (smörsås). En klassisk fransk maträtt som jag tyckte var otroligt god. 

Tredje rätten: Vaktel på tre vis; Vaktel, konfiterat vaktellår samt ett vaktelägg. Denna rätt är såklart otroligt lyxig men föll inte riktigt mig i smaken. 

Dessert: Fruktsorbet omsluten av champagnemousse serverad i en "glaskula" av socker. En helt fantastiskt vacker rätt och det är såklart ingen slump att man på glasbruksortens finaste restaurang serveras en dessert i form av ett konstverk. Varken jag eller min man tyckte om champagnemoussens smak men bara upplevelsen gjorde sitt. 

Efter desserten var vi otroligt mätta så när servitrisen kom in med en massa bakverk och godis kunde vi bara titta på det. Hon såg vår uppgivenhet och erbjöd oss att få ta med oss dessa upp på rummet istället vilket vi gjorde. 

Recension av Brasseri 1742 

Sammantaget tyckte jag utan tvekan att det var värt att uppgradera hotellvistelsen för att få uppleva hotellets finare restaurang. Det som skulle vara en 4-rätters meny inkluderat champagne var betydligt mer än så. Flertalet canapéer (fler än jag lagt upp bild på i inlägget), supergott bröd, bakverk och godis. Även om maten inte var det godaste jag ätit, vilket troligtvis berodde mer på att rätterna som serverades just då inte fullt passade mina smaklökar, så var det verkligen en häftig upplevelse och maten var utan tvekan vällagad. Samtliga rätter var dessutom mycket vackra. Jag och min man älskar att gå på fina restauranger och skall man vara petnoga kanske man kan klaga lite på att rätterna saknade lite kontrast. 

Men det utan tvekan största minuset var att det rådde en otroligt stel stämning under hela middagen. Framförallt första halvtimmen då vi var ensamma. Personalen liksom cirkulerade runt oss och det gjorde oss obekväma. Man vill ju känna sig bekväm att kunna prata med sitt sällskap. 

När jag i november 2020 var inne på Kosta Boda arts hemsida visade det sig att restaurangen var stängd. Jag vet inte om det endast var tillfälligt utifrån coronaviruset som då spred sig i samhället eller om det var mer permanent. 

Glasbaren 

På vägen från restaurangen till rummet gick vi igenom hotellets glasbar. Det fanns inte en chans att vi skulle orka ta oss något att dricka så mätta som vi var så vi gick upp till rummet och vilade istället. 

Dag 2 

På avresedagen gick jag upp tidigt och tränade på hotellets gym medan min man tog en sovmorgon. Hotellets gym är har många maskiner och man kan utan problem utföra ett bra träningspass där. Efter träningen gick jag in i spaavdelningen igen med förhoppning om att det nu skulle vara lite lugnare därinne. Och det var det utan tvekan. Det var bara någon enstaka gäst som tagit sig dit nu på morgonen. Nu fick jag även möjlighet att fotografera utan att få med en massa folk som kanske inte vill komma med i bloggen.  

Frukosten 

Efter ett träningspass och en visit i spat passade det nu perfekt med en ordentlig frukost. Hotellets frukost håller hög kvalité och har allt man kan önska sig. Inklusive att man kan göra sin egen våffla. 

Recension av vistelsen 

Sammantaget var det en riktigt bra upplevelse. Jag gillade hotellet och rummet. Frukosten var av hög kvalité. Upplevelsen höjdes rejält av den lyxiga restaurangupplevelsen samt att det fanns en outlet med märkeskläder i området då jag är en riktig shopping- entusiast. Det som sänkte upplevelsen en aning var väll att spaavdelningen inte riktigt föll mig i smaken. Det bör nämnas att jag är väldigt kräsen vad gäller detta. Och det var egentligen inget fel på spat. 

Budget 

Vi bokade spapaketet "Brasseri 1742" som inkluderade övernattning & inträde till spa, frukostbuffé samt en 4-rätters meny på Michelin-guide restaurangen på hotellet. Detta paket kostade 4935 kronor. Vid tillfället när vi bokade skulle deras grundpaket kosta 3960 kronor. I den ingick en förutbestämd 3-rätters meny på deras ordinarie restaurang Linnea Art restaurant och en lunchbuffé som serveras i samma lokal som frukosten. Vi betalade alltså 975 kronor mer för oss båda att få äta på deras lyxigare restaurangalternativ och gick miste om en brunchbuffé som annars ingår i ordinarie paket. 

Enligt mig var det utan tvekan värt den extra kostnaden för att uppgradera till den finare restaurangen.